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Chili Viento Norte GRAN RESERVA ヴィエント・ノート・グラン・リゼルヴァ・チリワイン・ステーキ

2016.03.17.(木)

タグ:SHIME ワイン チリワイン
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Ciao!!!

 

 

 

鉄板 示野 

オススメ!チリワインのご紹介です

 

 

 

 

ワイン&スピリッツ専門誌「ウォンズ」WANDS

2015年チリワインがフランスワインを抜き史上初の輸入量第1位になった。スーパーやコンビニで販売される低価格ワインが全体を牽引した格好だ。チリワインは10月まで快調に輸入量首位を走っていたが11月に失速して、いったんフランスワインにかわされた。しかし12月の輸入量がフランスを大きく上回り通年で首位になった。フランスは初めて首位から陥落した。第3位イタリア、第4位スペインの順・・・

 

 

 

 

 

ヴィエント・ノート・グラン・リゼルヴァ

(Viento Norte GRAN RESERVA)

 

ワイン 辛口 ミディアムボディ

 

生産地 チリ マウレ・ヴァレー

 

生産者 Alto Roble

 

品種  カルメネール7 カベルネ・ソーヴィニヨン3

 

ALC  14.5%

 

 

 

グランレゼルヴァは、特に収量を押さえ、収穫した葡萄を丁寧に醸造しました。

チリを世界レベルの魅力にしつつあるカルメネール種主体の特別ワインです。

カルメネール種は、本国フランス・ボルドーのグランヴァンではシャトー・クレール・ミロン(ロスチャイルド家)使用が可能な僅か1%の希少品種です。

ブレンドされるカベルネ・ソーヴィニヨンは世界で唯一古樹が残っているチリの魅力でもあります。

スパイス系の香りと黒蜜や果物の凝縮したような甘い香りが特徴的。樽熟成による香ばしい口あたりが心地よいワインです。

タンニンもしっかりと感じられるので、霜降りのあるサーロインステーキなどに合わせてみるのもいいかも・・・

コストパフォーマンスもイイかも〜!

 

A dopo~

 

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